논밭예술학교 생태강연은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태강연에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태강연 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 - 7시 30분 : 강 연 @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 기업은행 049-063212-04-011 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.

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Posted by 쌈지농부

행복한 변화, 새로운 충남의 자연이 담긴 건강함을 만나보세요-

깨끗하고 아름다운 자연을 품고 있는 대한민국은 참으로 행복합니다. 전국 각 지역에서는 우수한 농산물이 자라고 있으며, 우리땅에서 자란 우리 것을 먹을 수 있다는 것은 큰 자부심이지요.

특히, 우리 농촌지역에서 농부들이 정성껏 가꾼 농산물로 직접 가공하여 상품화한 제품들이 점차 늘고 있어 먹거리의 중요성이 더욱 강조되고 있는 요즈음 소비자들에게 믿음 있고 건강한 먹거리를 제공하는등 각 지역별로 그 영역이 점차 확대되고 있습니다. 그 중에서도 대한민국의 중심부에 위치한 충청남도의 손맛에 많은 관심이 모아지고 있습니다.

오는 2010년 12월 22일(수)부터 23일(목)까지 ‘충남농업기술원’에서는 인사동을 대표하는 문화공간 쌈지길에서 충청남도 각 지역의 건강한 향토식품을 소개하는 행사 '헬로우-슬로우-충청남도'를 열어 소비자들과 만남을 갖고 충남의 자연이 듬뿍 담긴 건강한 맛을 전할 예정입니다.



www.helloslow.com


행사명         헬로우~ 슬로우~ 충청남도

                (Hello~ Slow~ Chungcheongnam do)

 

일 시          12월 22일(수) ~ 23일(목), 2010년

 

시 간          11:00 AM ~ 6:00 PM

 

장 소          인사동 쌈지길1층 가운데 마당

 

특별공연      22일(수) 3:00 PM : 유자살롱, 미트라이브 프로젝트

                23일(목) 3:00 PM : 귀농뮤지션 사이

 

주최/주관 충청남도농업기술원 www.cnnongup.net












충청남도 전통의 맛과 정성, 대대로 전해진 손맛을 느껴보세요-

이번에 진행되는 '헬로우~ 슬로우~ 충청남도'는 충청남도하면 떠오르는 느릿한 어투와 이미지를 환경 친화적인 라이프스타일을 컨셉으로 기획했으며, 세계적으로 이슈가 되고 있는 친환경, 오가닉등 생활 전반에 걸친 슬로우푸드, 슬로우라이프등을 반영하여 충청남도 대대로 전해진 전통의 맛과 정성을 소개합니다.

'헬로우-슬로우-충청남도'행사는 충남의 공주, 금산, 논산, 보령, 서산, 아산, 연기, 예산, 청양, 홍성등에서 지역민들이 정성껏 만든 약 70여 개의 향토식품을 선보이며 이를 느림의 혼- 발효 / 느림의 향- 다도 / 느림의 힘- 뜸들임 세가지로 분류를 하여 각각 장류와 막걸리, 차와 한과, 떡과 찐빵,조청등 다양한 충남의 건강한 먹거리를 선보입니다.

충남농업기술원 관계자는 “안전하고 건강한 먹거리의 중요성이 강조되고 있는 요즈음 도시민들에게 충남의 건강한 손맛을 소개할 수 있어 기대가 큽니다. 또한 인사동은 내국인 뿐만 아니라 외국관광객들이 많이 찾는 공간이기 때문에 ‘음식’이라는 문화코드를 통해 모두가 맛보고 즐기는 동안 자연스럽게 충청남도를 알릴 수 있으며, 나아가 대한민국의 맛을 알리는 계기가 될 것입니다”라며 ‘헬로우-슬로우 충청남도’행사를 설명합니다.

이 외에도 리드미컬한 악기연주가 돋보이는 유자살롱과 귀농뮤지션 사이의 특별한 공연이 준비되어 있어 이번 행사의 흥겨움을 더해줄 것입니다.

또한, 연말연시에 고마운 이웃, 사랑하는 사람을 위한 선물로 고민이시라면, 주저 말고 인사동 쌈지길 가운데 마당에서 열리는 ‘헬로우~ 슬로우~ 충청남도’를 찾아 자연의 건강이 담긴 충남의 농산물을 준비해보세요. 아마도 받는 분은 물론 드리는 분의 기억에 오래오래 남는 한 해를 선물하게 될 거에요.

이처럼 다양하게 충남의 맛과 멋을 선보이게 될 ‘헬로우- 슬로우 충청남도’ 행사를 통해 방문객 모두가 충남지역의 건강한 먹거리를 맛보며 음식을 문화로 즐기고 느낄 수 있는 의미 있는 소통의 장이 되길 기대합니다.

 

<충청남도의 맛은 특별합니다>

원료와 제조환경이 깨끗하고 건강합니다.

원가절감을 위해 식품가공업체들이 수입 농산물을 사용하는 요즈음, 우리 사업장들은 철저한 원칙을 갖고 자신이 뿌리내리고 있는 충남 땅에서 직접 생산하거나 인근 지역에서 재배한 농산물을 사용하고 있습니다. 또한 청정한 자연 속에서 상품을 생산하고 있어 일반 공장 제품보다 생명력이 강합니다.

녹색 마인드를 지닌 진실한 분들이 만듭니다.

충청남도의 신뢰성 높은 상품을 소개합니다. 제품을 만든 분들은 전문기관의 교육과정을 이수하고 오랜 기간에 걸쳐 습득한 음식 관련 기술을 보유하고 계십니다. 대규모로 기계화된 시설을 갖춘 사업장이 아닌 자기 이름과 얼굴을 걸고 손맛을 선보이는 작고 소박한 사업장이 ‘헬로우~슬로우 충청남도’의 주인공들입니다.

거품 없는 가격으로 소비자를 만납니다.

여기서 소개하는 제품들의 가격은 일반 기업 제품과의 경쟁을 염두에 둔 가격이 아닙니다. 농산물 가격과 포장비, 제품 생산에 들어간 품을 셈하여 매긴 것입니다. 당연히 유통과정에서 소비되는 가격의 거품이 없습니다. 생산자가 정직하게 농사짓고 정성껏 조리하고 안전하게 포장해서 전해준다면, 소비자는 안심하고 먹거리를 구입할 수 있게 됩니다. 그 사람이 먹는 음식이 그 사람의 인격을 만든다고 합니다. 우리 아이들에게도 엄청난 탄소에너지를 낭비하며 생산된 거짓 음식이 아닌, 지역 먹을거리를 선택하는 참된 지혜를 가르쳐주시면 좋겠습니다. 충남농업기술원은 지속적으로 안전하고 우수한 먹거리 생산에 힘쓰겠습니다.

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Posted by 쌈지농부

쌈지농부 디자인컨설팅 사례 소개
수리수리봉봉


김춘남 아주머니께서 운영하시는 '수리수리봉봉 농가맛집'


산을 좋아하는 남편을 따라 단양에 귀농한지 7년,
남편이 캐온 산채를 가지고 음식을 하는 것이 즐거워 산에 오시는 분들께 나눠드리다 보니 춘남아주머니만의
산채장아찌가 탄생하게 되었고, 지금은 농촌진흥청과 단양군농업기술센터에서 선정한 단양 농가맛집으로서 쌈지농부팀과 만나게 되었다.

쌈지농부팀과 가슴(Godsome)팀은 주인공인 춘남아주머니 손에서 만들어지는
음식을 강조하여 네이밍부터 CI, 익스테리어, 웹사이트를 기획하고 표현하였다.
춘남 아주머니의 손맛을 정감있게 표현한 '수리수리봉봉 농가맛집'을 만나보자.

정성스런 밥상을 표현한 간판
언제나 정을 가지고 음식을 한다는 아주머니의 말처럼 '정성이 담긴 밥상'을 표현하고자
실제 밥상으로 간판을 만들어 설치를 하였다.

.

산채 가득한 곳

집주변에는 음식의 주 재료인 산채들을 심고, 사이 사이에 '쌈지농부진경체' 손글씨로 쓴
피켓을 꽂아 오신 분들이 산채가 가득한 이곳을 느낄 수 있도록 하였다.







수리수리봉봉 농가맛집의 글씨체는 '쌈지이진경체' 손글씨만의 정겹고 따뜻한 이미지를 살려 아주머니 손에 의해 음식이 만들어지는 모습을 형상화한 '수리수리봉봉'이라는 네이밍으로 표현하였다.

심볼은 실제 춘남아주머니의 나물 무치는 모습을 담아, 정성 가득한 어머니의 손맛을 나타내는 동시에 다채롭고 맛깔스러운 음식을 다양한 컬러를 사용하여 전달하고 있다.







내부에 처음 들어왔을때 가장 먼저 접하는 벽면에도 수리수리봉봉의 로고와 산나물 일러스트들을
배치하고 밖의 산채들이 집안에서도 연출될 수 있도록 하였다.




김춘남 아주머니께서 사시는 곳이자 손님들이 쉬었다 가는 이곳은 백두대간 소백산 능선에 위치하여 청정한 자연속에서 자란 산채들과 계곡 자연수를 이용하여 아주머니의 손으로 직접 음식을 하고 손님을 맞이한다. 집에서 어머니가 해주는 따뜻하고 정성스러움을 명함에서부터 인테리어, 익스테리어 웹페이지까지 이르는 모든 과정에 그 느낌을 담았다.


춘남아주머니의 생활을 리얼리티로 담은 웹사이트

www.surisuri.co.kr

웹페이지는 음식을 만들어 내는 솔직한 아주머니의 모습, 이웃, 그리고 가족이 그려가는
소박한 생활의 모습을 리얼리티로 담은 동영상과 음식에 대한 정보를 가지고 꾸밈없이 표현하였다.




수리수리봉봉 www.surisuri.co.kr
010-2334-1298
충북 단양군 대강면 방곡리 54-13 MAP


 

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Posted by 쌈지농부