논밭예술학교 생태교육은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태교육에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태교육 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 : 강 연 @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 기업은행 049-063212-04-011 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.

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봄이 왔어요- 겨우내 묶은 먼지도 털어내고 향긋한 봄나물을 기다리며 이런저런 설레이는 마음으로 봄맞이 준비를 하시는 여러분- 그 중에서도 올 한해 우리 가족의 건강과 입맛을 지켜줄 맛 좋은 장을 준비해야 할 때가 되었어요.

우리땅에서 나고 자란 좋은 재료로 만든 맛있는 장으로 준비를 해둔다면 일년 내내 맛있는 밥상을 드실 수 있답니다. 논밭예술학교에서는 100% 국내산 재료만으로 우리 전통 장맛을 그대로 이어가며 구수한 맛을 고스란히 간직하고 있는 된장명인 옹기뜸골을 모시어 <우리 할머니 손맛 그대로 장담그기>시연을 준비했습니다.

대량생산되는 제품도 괜찮고 편리하지만 가능하다면 건강한 우리 콩으로 직접 담궈 먹는 깊은 장맛을 꼭 한번 느껴보세요. 여럿이 옹기종기 모여 전통 장담그기를 직접 보고 배우며, 건강한 새싹비빔밥 한 그릇의 맛있는 점심.. 그리고 이어지는 음식이야기까지…  논밭예술학교에서 자연요리가 문성희선생님과 된장명인 옹기뜸골과의 ‘장담그기’ 특별프로그램 두번째 시간 '된장가르기' 에 많은 참여를 바랍니다.


된장명가 옹기뜸골 은…경상남도 거창군에 자리잡은 옹기뜸골은 100% 국내산 콩과  융용소금, 이슬수만을 사용해 오랜시간 발효를 통한 전통방법으로 장을 만들고 있습니다. 옹기뜸골의 된장은 시중에 판매되는 조미료와 전분이 가득한 된장과는 차원이 다른 재료 고유의 구수한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.


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논밭예술학교 생태교육은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태교육에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태교육 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 – 8시        : 강 연(2시간) @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 농협 317-0001-0267-81 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.



 

 

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2011년도 건강한 마음, 건강한 삶을 위한 생태교육이 시작됩니다. 자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치있는 나눔에 관한 이야기를 농사, 디자인, 음식, 공예 등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭한 분들을 모시어 함께 나누는 건강한 배움의 시간에 참여하세요.
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생태문화공간 논밭예술학교 이한숙 선생님의 막걸리교실
세번째 수업 수강하실 새로운 참가자를 모집하니, 지금 신청 접수 바랍니다.

우리음식문화연구원 이한숙 선생님의 강연으로 진행되는 논밭예술학교 막걸리 교실 프로그램은 
매주 금요일 오전 10시 30분에서 오후 1시 30분까지(3시간), 총 4회의 프로그램으로 진행됩니다.


[수업일정표]
1회 (03월 11일) : 이화곡 만들기 , 이화주 빚기
2회 (03월 18일) : 약술 만들기 (이양주), 밑술 만들기
3회 (03월 25일) : 약술에 덧술 빚기, 막걸리 시음 및 품평
4회 (04월 01일) : 개량 누룩으로 술 빚기 (흑미주)

. 일시   : 매주 금요일 오전 10시 30분 - 오후 1시 30분
. 수강료: 20만원 (막걸리 제작비와 시음비 포함)
. 장소   :  헤이리 예술마을 내 논밭예술학교

프로그램 신청안내 
1. 이메일(farmingisar@gmail.com) 및 전화(011-9099-6033) 문의
2. 신청 접수 확인 문자 수신 후 2일 내 입금하셔야 예약이 정상적으로 처리됩니다.
 . 입금계좌 : 농협 317-0001-0267-81  예금주: (주)쌈지농부



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