1. 강의 일정 : 2013년 5월 22일 (수) 오후4시
2. 강의 장소 : 파주 헤이리마을 생태문화공간 논밭예술학교
3. 강의 대상 : 강연참가희망자, 쌈지농부&어린농부 직원, 유아교육에 관심있는 일반인

4. 강의 주제 : 텃밭활동을 통한 유아의 창의성 & 인성교육
5. 세부일정 :
- 오후4시~6시 : 이론수업 및 실기 / 장소 : 생태문화공간 논밭예술학교

- 오후6시~7시 : 석식(오미자 새싹 효소 비빔밥) / 장소 :  생태문화공간 논밭예술학교

 


 

백혜숙 대표 소개

논밭예술학교 생태강연 16번째 교육을 맡으신 백혜숙님은 환경형 예비사회적기업 (주)에코11 대표이십니다.


(주)에코11?
환경부로부터 환경형 예비사회적기업으로 지정받은 '에코11'은
기업 CSR(Corporate Social Responsibility)과 기부활동을 연계한 기부 텃밭 프로그램 운영하며
자원순환형 농자재 개발과 보급, 현재 커피찌꺼기를 활용한 퇴비를 제품화하는 단계에 있고,

부천지역 기업들과 연계해 기부텃밭 보급에 힘쓰는 부천 사회적기업입니다.

 

활동 및 경력사항 

 

학력
1989. 2 서울대학교 농과대학 잠사학과 졸업
2008. 8 숙명여자대학교 영유아교육 석사졸업
2010. 2 경원대학교 사회적기업학과 석사과정 수료

 

경력

 

前)
2002. 5 ~ 2003.11 MBC 문화센터 전문베이비시터 양성과정 강사
2005. 4 ~ 2010. 4 종로 여성인력개발센터 에듀시터 양성과정 강사
2005. 5 ~ 2005. 8 광진 여성인력개발센터 에듀시터 양성과정 강사
2005. 5 ~ 2005.12 2005년 사회적일자리 여성취업지원 위원
2005. 8 ~ 2006.12 동작 여성인력개발센터 가정보육사 양성과정 강사
2006. 7 ~ 2008.12 동작 여성인력개발센터 영유아보육전문가과정 강사
2006. 1 ~ 2010.12 한국베이비시터협회장
2008. 12 ~ 2011. 2  (사) 흙살림 이사
2010. 5 ~ 2010. 6 종로여성인력개발센터 친환경도시농업지도사 강사
2011. 4 ~ 2012.2 (주)그린플러스연합 대표이사

 

(現)
2010. 6 ~ 은평도시농부학교 도시농업 강사
2010.10 ~ 녹색서울시민위원회 환경교육분과위원
2010.11 ~ 텃밭보급소 이사
2011. 1 ~ 우리동네숲정원 운영위원
2012. 9 ~ 현재 ㈜에코11 대표이사

 

저서 
2007. 5“놀이 레시피 120가지”잉걸미디어
2011. 6“텃밭으로여는 창인성놀이” 잉걸미디어


수상
2008.12  한겨레 사회적기업가 MBA과정 최우수 수상
1999. 2  고려대학교 유치원최고경영자 과정(1년) 수료 (우수상 포상)

 

 

 

 

 

 

 

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2013년 4월 18일 (목) 낮 12시
2. 강의 장소 : 파주 헤이리마을 친환경, 유기농가게 농부로부터
3. 강의 대상 : 쌈지농부 , 어린농부 직원, 강연 참가 희망자
4. 강의 주제 : 효소와 건강-효소 만들기
5. 세부일정 :
- 12시~13시 : 중식(오미자 새싹 효소 비빔밥)
- 13시~16시 : 강연

 

 

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논밭예술학교 생태강연은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태강연에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태강연 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 - 7시 30분 : 강 연 @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 기업은행 049-063212-04-011 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.

 

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논밭예술학교 생태강연은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태강연에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태강연 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 - 7시 30분 : 강 연 @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 기업은행 049-063212-04-011 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.

 

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11월 1일 화요일 이태근 회장님의 생태교육이 다음으로 연기되었습니다.
일정은 추후 공지예정입니다.
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논밭예술학교 생태교육은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태교육에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태교육 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 : 강 연 @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 기업은행 049-063212-04-011 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.

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논밭예술학교 생태교육은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태교육에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태교육 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 : 강 연 @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 기업은행 049-063212-04-011 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.

강연자 양력

이현배 李鉉倍 Lee Hyun Bae

-1991,04~1994,11전남 보성 징광옹기점 박나섭옹기장께 도제학습
-1992,10~1993,03 경북 문경 영남요 김정옥사기장께 도제학습
-1993,04~현재     전북 진안 솥내마을 손내옹기점에서 작업


주요활동
초대-개인전 전람회 14회

주요 단체전

1998,05 花房四友 (서울, 크래프트 木金土)
1998,12 후식 그릇전 (서울 박여숙화랑)
1999,03 환경 친화 공예전 (서울, 크래프트 木金土)
1999,04 봄그릇전 (서울, 박여숙화랑)
2000,01 새천년 새출발 새기쁨 (서울, 크래프트 木金土)
2003,11 서울 베스트 디자인전 (서울 코엑스 쌈지)
2006,06 차향속의 삶과 예술 (광주, 의재미술관)
2007,07 2007한국전통공예UN전시 (뉴욕, UN본부)

2008 ~2010 주요 프로젝트

1, “전통공예기술보존및 개발을위한 전통문화(옹기) 전문인력양성”  
  주관: 문화재청 한국전통문화학교 (2008)

2, “영산강유역 대형전용옹관 고대기술복원‘
주관: 문화재청 나주문화재연구소 (2008~2010)

3,  “옹기식기개발”
주관: 사)예올 ( 올해의 마이스터 2010 장인후원사업)

 

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논밭예술학교 생태교육은…
자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치 있는 나눔에 관한 이야기를
농사, 디자인, 음식, 공예등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭하신 분들을 모시어 듣고 함께 나누는 건강한 배움의 시간입니다.


자연, 생태에 관심은 있는데 뭘 어떻게 실천 해야할지 막막하신분..
그래서 내 주변 작은 것부터 시작하는 방법에 대해 고민..
나와 관심사가 비슷한 사람들을 만나 함께하고 나누는 일들..
이 밖에 자연을 사랑하고 아끼는 모든 분들을 환영합니다.

한 달에 한번, 매월 마지막 주 화요일에 열리는 논밭예술학교의 생태교육에 많은 관심과 참여를 바랍니다.


생태교육 진행과정

유기농 채소와 구수한 재래식 된장을 쓱쓱 비벼 먹는 건강한 저녁식사 후에 강연이 시작됩니다.

5시 – 5시 50분 : 논밭비빔밥(채소된장비빔밥) @2층 키친참
6시 – 8시        : 강 연(2시간) @3층 밭갤러리


참여안내
-참가비 : 1만원 (논밭저녁식사 포함된 수강료) 농협 317-0001-0267-81 예금주_ (주)쌈지농부
-장  소  : 생태문화공간 논밭예술학교  (경기도 파주시 탄현면 법흥리 1652-118)
-신  청  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 온라인 접수 바랍니다. <양식으로 이동> 
-문  의  : 전화  031-945-2720  / 02-333-7121 혹은 메일 farmingisart@gmail.com로 부탁드립니다.



 

 

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2011년도 건강한 마음, 건강한 삶을 위한 생태교육이 시작됩니다. 자연을 대하는 삶의 자세, 바른 마음, 올바른 먹거리, 가치있는 나눔에 관한 이야기를 농사, 디자인, 음식, 공예 등 다양한 분야에 몸담고 계시는 훌륭한 분들을 모시어 함께 나누는 건강한 배움의 시간에 참여하세요.
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홍천 와야마을 생태예술 함께하기 2010 지역사회 문화예술교육 활성화 지원사업

- 프로젝트명: 와야마을 생태예술 함께하기  - 진행기간: 2010년 5월~11월(7개월간)
- 진행장소: 강원도 홍천군 내촌면 일대       - 참여어린이: 내촌초등학교에 다니는 2~6학년 어린이들


 <와야마을 생태예술 함께하기> 는 '농사가 예술이다'를 신념으로 다양한 친환경 사업을 전개하고 있는 (주)쌈지농부와 강원도 홍천에 거주하며 예술작업을 펼치고 있는 지역작가들, 그리고 홍천 내촌면에 사는 어린이들이 모여 진행한 문화 예술 프로젝트입니다. 농촌마을을 뛰놀며 자랐기에 생태적 감수성이 풍부한 홍천 어린이들은 2주에 한번 지역작가와 만나 자연을 감상하고, 그로부터 얻은 영감을 그림 혹은 목공으로 표현하고, 친구들 앞에서 자신의 작품을 발표하는 시간을 갖는 등 창조적인 날들을 보냈습니다.
 이번 <와야마을 생태예술 함께하기> 프로젝트는 생태적 관점에서 바라본 예술의 공공성을 확립하는 동시에, 지역 예술가와 지역 주민들간의 의미 있는 교류의 장을 마련해 주었습니다. 쌈지농부는 <와야마을 생태예술 함께하기>와 같은 프로젝트가 지역곳곳에서 많이 진행되어 지역 주민들에게는 예술 프로그램을 접할 수 있는 기회를 제공하고, 참여 작가들에게는 농촌으로 작업세계를 확장시켜 농촌이 새로운 문화예술공간으로 탈바꿈 되는 날이 오기를 소망합니다.




 
:::::::::::::::::::::::   홍천 와야마을 생태예술 함께하기 리플렛 더보기 ::::::::::::::::::::: 

더보기

 

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by 쌈지농부 박소현 / sakis506@gmail.com

쌈지농부 사내 생태교육 세번째 시간이 돌아왔습니다 ^^
오늘의 주제는 '오늘날 농사는 친환경적일까?' 였어요. 
지난 시간에는 농사의 공업화, 세계화가 주된 내용이었다면, 
오늘은 공업화, 산업화 된 농사로 인하여 발생하는 
다양한 문제점에 대해 살펴보았습니다.    




오늘도 멋진 강연을 펼쳐주신 최우석 박사님입니다 ^^
농사의 기본은 건강한 땅이지요.  
혹시 흙 1cm가 형성되기까지 최소 120년에서 최대 400년이
필요하다는 사실을 아셨나요?
늘 주변에서 보아왔기에 소중함을 몰랐던 흙이 이렇게나 귀한 존재였다는 것을
저도 오늘에서야 알게되었답니다.
최근에는 화학비료의 과다 사용 등으로 인해 토양 손실이 극심하게 진행되고 있다 해요.
전 세계적으로 매년 240억 톤의 흙이 사라지는 것으로 추정되며,
이는 오스트레일리아의 밀 생산지 전체 표토와 맞먹는 양이라 하니 참 무서운 일이지요.
농사를 잘 지으려고 관행적으로 사용했던 농약, 화학비료들이 
이렇게나 엄청난 결과를 가져온다는 사실을 알게 되어 충격적이었습니다..

또 '햄버거 커넥션'이라고도 불리우는
아마존 우림 지역의 대규모 개간 모습은 매우 충격적인 모습도 보았지요.
지구의 허파인 아마존 유역의 삼림을 벌목한 뒤,
그 자리에 대규모로 소를 사육하는데
그 소의 대부분은 패스트푸드점에서 팔리는 햄버거 패티로 만들어 진다 합니다.   
얼마전 '아마존의 눈물' 이라는 다큐도 방송이 되었지요..
기회가 된다면, EBS에서 2009년 방송한 다큐멘터리 '햄버거 커넥션'을 꼭 한번 찾아보세요. 
어마어마하게 커서 끝이 보이지 않는 소 사육장과 개간지에깜짝 놀라실거예요. 
아래의 사진은 벌목이 이루어져 땅을 그대로 드러내고 있는
슬픈 아마존의 모습입니다.  




특히 세계식량체계 하의 글로벌푸드는 오늘날 이산화탄소의 주 배출원이라고 할 수 있습니다.
화학 비료와 농약 생산, 기계화된 농업 모두 화석 연료의 대량 소모, 이산화탄소의 대량 배출을 야기시키지만 
사실 운송 과정에서 발생하는 이산화탄소의 양에 비하면 많은 것이 아니라 합니다.  
대부분 나라의 먹을거리 운송거리(food miles)가 수천 킬로미터에 달하기 때문이지요.  




푸드마일을 통한 에너지 낭비와 환경오염을 설명해 주는 도표입니다.
영국, 프랑스에 비해 식량자급률이 낮은 우리나라는 생각보다 높은 푸드마일을 가지고 있네요. 
도시농업이 성공한 쿠바의 일례처럼,
보다 많은 사람들이 도시에서 텃밭을 일구고 농사를 짓는다면, 
또 대량으로 생산된 값싼 수입 농산물보다 건강한 우리 농산물을 사랑하고 아낀다면
푸드마일도 줄이고 쓸데없는 에너지 낭비로 인한 환경오염 역시 줄일수 있을텐데
하는 생각이 교육 내내 들었습니다.
재미있는 내용이 많았는데, 다 적을 수가 없어 아쉽네요.. 
쌈지농부 생태교육은 늘 열려있으니,
함께 하고 싶으신 분은 언제든지 쌈지농부로 신청해 주셔요 !! ^^


 

by 쌈지농부 박소현 / sakis506@gmail.com


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