생태문화공간 논밭예술학교 이한숙 선생님의 막걸리교실 (2011.10.14 ~ 12.02)
수강하실 새로운 참가자를 모집하니, 지금 신청 접수 바랍니다.

우리음식문화연구원 이한숙 선생님의 강연으로 진행되는 논밭예술학교 막걸리 교실 프로그램은 
매주 금요일 오전 10시 30분에서 오후 1시 30분까지(3시간), 총 8회의 프로그램입니다.
각 커리큘럼 별 수강료 20만원(1회~4회)으로 신청접수받습니다.


[수업일정표]
커리큘럼1]
1회 (10월 14일) : 막걸리 이해하기 / 찹쌀 고루밥으로 첫술빚기
2회 (10월 21일) : 막걸리 채주 시음하기 / 기능성 막걸리 빚기
3회 (10월 28일) : 막걸리 채주 시음하기 / 밑술(이양주) 담그기 / 누룩만들기
4회 (11월 04일) : 이양주 덧술하기 / 이화곡 만들기

커리큘럼2]
1회 (11월 11일) : 복분자 막걸리 만들기
2회 (11월 18일) : 막걸리 채주 시음하기 / 이화주 만들기
3회 (11월 25일) : 동동주 담기
4회 (12월 02일) : 이화주 채주 / 동동주 채주

 
. 일시   : 매주 금요일 오전 10시 30분 - 오후 1시 30분
. 수강료 : 20만원 (1~4회) (막걸리 제작비와 시음비 포함)
. 장소   :  헤이리 예술마을 내 논밭예술학교

프로그램 신청안내 
1. 이메일(farmingisar@gmail.com) 및 전화(031-945-2720) 문의
2. 신청 접수 확인 문자 수신 후 2일 내 입금하셔야 예약이 정상적으로 처리됩니다.
 . 입금계좌 : 049-063212-04-011 기업은행  예금주: (주)쌈지농부

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논밭예술학교 막걸리교실 2011년 5월 21일부터 매주 토요일마다 '우리네 막걸리교실' 오픈!
참가신청 받습니다.


.일시 : 매주 토요일 오후2시
.첫수업 5월 21일(토) / 신청기간: 수시모집
.참가인원: 20명 (현장참가도 가능, 단 조기마감 될 수 있으므로 예약 부탁드립니다.)

.강의일정
- 막걸리의 입문(이론)       : 막걸리의 유래와 종류 잘못된 오해에 관해 설명합니다.  (소요시간:20분)
- 막걸리 주조시연 및 시음  : 막걸리도 빚고 맛있는 안주와 함께 시음을 합니다.        (소요시간:40분)

참가비 : 1인 3만원 (수업 참여시 직접 빚은 막걸리 500ml를 드립니다.)
입금계좌 : 농협 317-0001-0267-81 예금주 (주)쌈지농부
접수문의 : 전화 031-945-2720, 02-333-7121 / 이메일 farmingisart@gmail.com



*기존의 8주 심화프로그램과는 별도로 진행합니다. 자세히보기

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생태문화공간 논밭예술학교 이한숙 선생님의 막걸리교실
세번째 수업 수강하실 새로운 참가자를 모집하니, 지금 신청 접수 바랍니다.

우리음식문화연구원 이한숙 선생님의 강연으로 진행되는 논밭예술학교 막걸리 교실 프로그램은 
매주 금요일 오전 10시 30분에서 오후 1시 30분까지(3시간), 총 4회의 프로그램으로 진행됩니다.


[수업일정표]
1회 (02월 11일) : 막걸리 빚기(동방주)
2회 (02월 18일) : 누룩만들기, 이양주빚기(인삼주:밑술)
3회 (02월 25일) : 막걸리 채주(동방주), 이양주 빚기 : 텃술
4회 (03월 04일) : 기능성 막걸리(단호박 막걸리)

. 일시   : 매주 금요일 오전 10시 30분 - 오후 1시 30분
. 수강료: 20만원 (막걸리 제작비와 시음비 포함)
. 장소   :  헤이리 예술마을 내 논밭예술학교

프로그램 신청안내 
1. 이메일(farmingisar@gmail.com) 및 전화(070-7734-7237) 문의
2. 신청 접수 확인 문자 수신 후 2일 내 입금하셔야 예약이 정상적으로 처리됩니다.
 . 입금계좌 : 농협 317-0001-0267-81  예금주: (주)쌈지농부



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